ما هو نظام الكيتو وما هي أضراره ومنافعه؟

يسعى العديد من الأشخاص للتمتع بجسم متناسق والبحث عن الوزن المثالي وعن العضلات الخالية من الدهون، ولأجل الوصول إلى هذا الهدف يقومون باتباع أنظمة غذائية متنوعة هدفها إنقاص الوزن السريع، ومن بين الأنظمة الغذائية التي يتبعونها نجد نظام الكيتو أو حمية الكيتو أو رجيم الكيتو.

وبهذا الموضوع بحول الله سنتطرق إلى العديد من النقط حتى نجيب عن السؤال: ما هو نظام الكيتو؟

ما هو نظام الكيتو؟

ما هو نظام الكيتو؟

سنتطرق أولا إلى تعريف نظام الكيتو ثم وجبات كيتو دايت وسنتعرف فيها على وجبات الكتوجينيك دايت والممنوع والمسموح في نظام الكيتو ثم نتطرق إلى فوائده وأضراره على الصحة.

تعريف نظام الكيتو

نظام الكيتو هو نظام غذائي الهدف منه هو إنقاص الوزن وخفض مستوى الدهون المتراكمة بالجسم، ويعتمد أساسا على تقليل الكربوهيدرات في الوجبات الغذائية والرفع من الدهون.

يعتمد في شكله الرئيسي على تناول 75/100 دهون و20/100 من بروتين و5/100 كربوهيديرات.

والفكرة التي تأسس عليها هي تحفيز الجسم لإنتناج الكيتونات واعتمادها كمصدر طاقة رئيسي والتي يحصل عليها من الدهون، لأنه في الأنظمة الغذائية العادية يعتمد الجسم على السكريات كمصدر للطاقة، وحسب الخبراء فإن الأجسام الكيتونية تعتبر مصدرا طاقيا ممتازا للجسم وأفضل بكثير من السكريات.

وعندما يتم التقليل من الكربوهيدرات والتي هي المصدر الأساسي للسكريات فإن الجسم يلجأ للبحث عن مصدر طاقة بديل، وسرعان ما يتأقلم الجسم ليصبح أكثر إنتاجا للكيتونات التي ستصبح مصدره الأساسي للطاقة. ويتم هذا التأقلم حسب الخبراء في غضون ثلاث أيام إلى خمسة أيام كأبعد تقدير.

أعراض بداية اتباع الكيتو

عند بداية اتباع الكيتو كنظام غذائي سيعاني الجسم من نقص حاد في السكريات ونتيجة لذلك ستظهر على الشخص عدة أعراض نذكر منها:

• الشعور بالتعب العام والإرهاق.
• الشعور بألم الرأس.
• الشعور بالغثيان.
• الشعور بالدوخة.
• الشعور بتشوش الرؤية.
• ضعف التركيز.

والعديد من الأعراض الأخرى المرتبطة بنقص الطاقة في الجسم لكن سرعان ما تختفي هذه الأعراض في غضون ثلاثة أو خمسة أيام وهي المدة التي يتعود فيها الجسم ويتأقلم على تحويل الدهون إلى مصدر طاقة وهي ما يطلق عليه بالدخول في المرحلة الكيتونية.

نقترح عليكم: فيروس كورونا وكل ما يجب أن تعرفه عنه.

وجبات كيتوجينيك دايت

توجد العديد من الوجبات في النظام الكيتوجيني والتي يتعود عليها الجسم بسرعة، وأهم شرط فيها هو خلوها التام من السكر، وفيما يلي سنقدم لكم المواد الغذائية الممنوعة والمسموح بها في نظام الكيتو.

الأغذية المسموح بها في رجيم الكيتو

الأغذية التي يسمح بتناولها للذين يتبعون الكيتو دايت هي:

• المواد المحتوية على الدهون: الأفوكادو وزيت الزيتون والزيتون وجميع الزيوت النباتية والمكسرات والزبدة والسمن والدهون الموجودة بلحوم الحيوانات.
• اللحوم بجميع أنواعها مثل لحوم الأغنام والأبقار والماعز والدواجن...
• البيض.
• الأجبان الحيوانية المصدر.
• السمك بجميع أنواعه.
• الخضر وخاصة الورقية منها وذات اللون الأخضر لأنها أقل احتواء على المواد السكرية.

نقترح عليكم: خطورة العصير المسحوق أو عصير البودرة على الصحة.

الأغذية الممنوعة في الكيتو دايت

في رجيم الكيتو هناك أغذية لا يمح نهائيا بتناولها وهي:

• السكر بجميع أنواعه مثل الفركتوز والجلوكوز.
• الفواكه بجميع أنواعها.
• البقوليات والقطاني بجميع أنواعها وأشكالها.
• التمر غير مسموح بأكله نهائيا.
• الخبر والأرز وجميع أنواع المعجنات.
• الخضر التي تحتوي على النشويات مثل البطاطس والجزر...
• الحلويات وكل المواد المحتوية على السكر.

نقترح عليكم: كيف تقاوم ظهور علامات الشيخوخة بواسطة الغذاء ونمط العيش؟

فوائد نظام الكيتو

لنظام الكيتو العديد من الفوائد والتي سنوجزها لكم كالتالي:

• خسارة وفقدان الوزن بسرعة، فهو جد فعال لإنقاص الوزن، وطبعا لا يجب أن نصدق من يقول إنقاص الوزن في يومين وغيرها من الكلمات المضللة، لأن اتباع أي نظام غذائي صحي لا يمكن أن تظهر نتائجه في يومين.
• يعالج مرض الصرع.
• يعالج مرضى السكري من النوع الثاني.
• الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية.
• يحسن نشاط الجسم لأن الأجسام الكيتونية تعتبر من المصادر الممتازة للطاقة.
• تحسين القدرة على التفكير والتركيز بشكل جيد.
• يمنعك من تناول الكثير من الأكل ويجعلك تشعر بالشبع بسرعة.

أضرار الكيتو دايت على الجسم

لا يوجد نظام غذائي من اختراع البشر خاليا من الأضرار ويضل ناقصا وبه بعض العيوب، وأضرار نظام الكيتو هي كالتالي:

• تضرر الكلي وتكون حصوات فيها.
• ظهور مشاكل بالجهاز الهضمي، لأن نظام الكيتو يمنع تناول الفواكه والتي تعبر المصدر الرئيسي لتغذية البكتيريا النافعة التي توجد بالأمعاء.
• القيء والإمساك الشديد.
• هشاشة العظام.
• رائحة الفم الكريهة بسبب الأجسام الكيتونية التي ينتجها الجسم بكثرة.

نقترح عليكم: تعرف على تأثير المشروبات الغازية على جسمك لحظة بلحظة.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية موضوعنا الذي خصصناه للتعريف بنظام الكيتو دايت، وإلى لقاء آخر مع موضوع آخر على مدونتكم الثقافية محيط المعرفة.